姥姥，”糖脂卡”的炭酸苏打气泡水、无糖奶茶......我还要来一瓶！

不，你不愿意！

近几年来，各种无糖食品越来越流行

但低糖是真并没有含糖量吗？

最近，福州市场监管局

协同福州市广播电台新闻广播

相继出台科普性专题讲座《食安十问》

下面我们就来问一问

无糖饮料确实不含糖吗？

先前

一个关于无糖饮料讨论的话题引发关注

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实情究竟如何？

接着往下看

专家指出：无糖饮料其实比有糖饮料伤害更高

解放军总医院第一医学中心肾内科负责人

母义明

代糖食品类，所以有很多的无糖饮料和所谓零糖、零热量的饮料，实际上对人会都是没有益处的。近期许多研究表明，经常喝无糖饮料，它可能是美好的，因为里面一般都添加了甜味剂，比如说三氯蔗糖、阿斯巴甜麦芽糖醇等，这种带有香味的代糖饮料，它跟含糖量饮料在造成糖尿美国黑金 病患者层面并没有不同之处，反过来，这种低糖的香甜的饮料，添加了甜味剂的饮料，在造成糖尿病患者和心脑血管疾病层面，其实比大家喝得甜的含糖量饮料伤害更高。

《食品安全国家标准?预包装食品营养标签通则》

要求：食物中的糖成分低于

0.5g/100g (固态)或100mL (液态)

就可以标明为「无糖食品」

因而无糖食品≠彻底不含糖

有关无糖饮料，以下这些定义一定要搞清楚！

“零糖”一定“0”吗？

饮料产品外包装注明的“0糖0卡”，并不等于没有动能与糖。依据《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）的相关规定，“低糖”指每100mL糖份不超过0.5克，“零发热量”表明每100mL发热量不得超过17千卡（约4卡路里）。

天然糖与代糖的差别

糖可分为两种，纯天然糖类和代糖。纯天然糖类就是指大自然中出现的根据人工制得的糖类，而代糖，便是甜味剂。

二者的区别就是定义不一样，纯天然糖类就是指多羟基的代烃或酮类化合物，在水解反应完能变为之上二者之一的有机物。代糖就是指能够提供香味的可食生成化工品。

二者熔点不一样。代糖比纯天然糖类造成发热量比较小或者不产发热量。

在其中，代糖还分成营养缺乏症甜味剂与非营养缺乏症甜味剂，营养缺乏症甜味剂就是指比绵白糖、葡萄糖水等热量低，但也会带来一定发热量，例如麦芽糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇等。非营养缺乏症甜味剂一般指人工代糖，人工代糖不会产生发热量。

代糖很容易引发糖尿病患者吗？糖尿病人是不是可以喝代糖饮料？

2015年，BMJ的一项荟萃分析共纳入到17项队列研究说明，摄取人工甜味剂饮料与糖尿病患者患病率成正相关。相似的结果一样常见于2019年American Journal Of 美国黑金16粒正品多少钱一盒Clinical Nutrition上发布的一篇文章，人工甜味剂摄入与2型糖尿病风险性提升12%有关。

2022年8月19日，发布于Cell的一项研究表明，有一些非营养缺乏症甜味剂根据更改人体的微生物组，因此更改其人体的血糖。该探索的实验组共涉及到了四种甜味剂，包含人造糖、三氯蔗糖、甜菊糖苷和阿斯巴甜，发觉服用这四种甜味剂的病人糖耐均损伤，特别是人造糖和三氯蔗糖（糖耐就是指身体对葡萄糖代谢的调节功能，体现胰腺β细胞贮备作用。简单而言，便是身体对糖类的承受程度上）。

喝代糖饮料能够控制体重吗？

得克萨斯大学的探索负责人对6000多的人展开了7年追踪调查，却发现，这些长期喝无糖饮料得人反而很容易增重。推断是由于，由于这些甜味剂没有能量，但是它的清甜味功效能影响人新陈代谢，促进食欲。

罗伯特·圣路易斯大学科研人员的一项剖析发觉，这些肥胖人群，尽管喝低糖零度可乐类饮料，可是通常会吃更多别的高效率能量零食，结论他的重量并没降低，并且还有所增加。

因此，请舍弃这一毫无意义的想象！

代糖饮料和心脑血管疾病也有关系吗？存在分歧！

一项纳入到104760名试验者的队列研究发觉，和非顾客对比，含糖量饮料和人工甜味剂饮料的比较高用户在充分考虑各种各样混杂因素后，都有很高的初次心脑血管疾病的发病率风险性。

2022年3月15日，发表于DIABETES & METABOLISM DIABETES METAB 杂志期刊的一项系统化评估和荟萃分析发觉，每日摄入量≥2杯（500 美国黑金官网 ml）人工清甜味饮料会让心脑血管病身亡风险性提升33%。

但是，另一项荟萃分析表明，无发热量清甜味饮料与心血管新陈代谢型风险性无显著相关性。

代糖饮料就完全无法喝了吗？

尽管代糖饮料可能会有之上许多问题，但无论是纯天然代糖或是人工生成代糖的，只需按照规定所使用的代糖，全是严苛通过安全风险评估的，换句话说十分安全。

国家对代糖的应用也是有严格限定要求，只需合理合法应用能够觉得都十分安全。

需注意，苯丙酮尿病人不可以新陈代谢阿斯巴甜的一种新陈代谢成份——苯基碳水化合物。因而，不要喝带有阿斯巴甜的无糖饮料。

因此代糖饮料是可以喝的

可是要适当喝！

不管怎样，

都不盲目追求

“零糖”“零脂”“零卡”！

多喝开水，

有可能是最安全挑选！

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