人无论走到哪儿一步，总要找点乐子，想一点办法。没错，特色美食便是我找到开心，想得方法！小谈食刻和你一起认真完成吞下的食材！

前言：

清明节，是二十四节气里的第五个节令，它还叫踏青节、行清节，做为中国传统节日，具体主题活动包含3点，踏春出游、祭祖扫墓，吃时令食材，前者全国各地基本都是一致的，而吃时令食材，南北方差异就明显了，乃至各个省及其县区中间，都是不同的节气特色美食，就用大家江西而言，各地方的节气特色美食都不一样。

现在的美国黑金刚16粒装哪里买清明时节，已然成为了美食展，这不但有人类的历史缘故，也是有现代人缘故，在社会的发展中，清明时节实际上是融入了清明寒食风俗习惯的，《周礼》记载：“季春以木铎修火禁于国中”，严禁吸烟火、只吃冷食这也是最初的模样，之后可能吃冷食，身体受不了，这一严禁吸烟火便被被废止了，最终清明寒食也渐渐被清明时节给取代了。美国黑金服用说明书

除此之外，还有一个重要的缘故，那便是清明时节实际上还融入了上巳节，上巳节关键活动“祓除畔浴、外出踏春、祭拜饮宴、曲水流觞、野外游春”等，其实这也是较为喜气的一个日子。因此我们经常见到的清明时节，一半是严肃认真一半是快乐，此后清明美食也成为了大家的关注的一个关键。

不一样的地方饮食结构也不一样，那清明时节江西的时令美食有哪些呢？这儿列出了5种时令特色美食，是当地人的心头爱，看一下你吃过几类呢？

第一种，清明粿

在江西“清明粿”的种类有许多，在这里详细介绍一种非常简单的，用艾叶草或者鼠鞠草混和粘米粉加工而成，生活中有两种不同口感，一种是美好的此外一种是咸的，在清明节的情况下，南昌地区的人吃的较多。

具体方法：采收回来艾叶草把他清理干净，然后绰水随后捞起来，浸洗几回，除掉它涩味，然后把他切割成末，放入时令的粘米粉，放入水，喜欢吃甜的能够放些糖，不喜欢吃甜的则加盐，足够的拌和好之后，制成饼型，放入锅里去煎，煎烂熟就可以出锅了。

第二种，煎饼

在《新建县志》中便记述着“俗沿卷饼，城面以麦，乡面以米，薄者佳。”这实际上也是较为应情的一种食物，清明时节恰逢春天，这时吃一点卷饼，裹住时令佳蔬，还会别有一番风味。

作法：适量小麦面粉，里边添加凉水，随后揉成团，随后盖上盖醒20分钟，稍微软公司一点时，随后揪成剂子，挤扁，然后涂上一层油，凉水隔水蒸，沸腾的水之后，蒸20min，把他取出就可以了，还记得趁着热时把它撕掉。

第三种，芥菜丸子

清明节，南昌人会吃芥菜丸子，我觉得这个特色美食，和青团子有点像，只是没包馅，吃在嘴里鲜香十足，并且自身芥菜也有明目地功效，对眼睛也非常好。

作法：芥菜叶片切割成段儿，切碎，随后放入适量水开展拌和，随后把它汁水倒进去，放入粘米粉，随后放入一点盐开展调料，揉捏好之后，锅里加美国黑金点油，并把茼蒿丸子碾成饼型，放入到锅里煎香就可以出锅了。

第四种，水曲果仂

这也是鹰潭市区域的“非遗文化”粿点，清明节的情况下每家每户，都是会自来水曲草嫩苗结合稻米碾成的粉末状制作而成的浅绿色粿点，口味芳香可口，是当地居民心头爱。

具体方法：制作出来的情况下，一定要让它吃起有韧性那才够劲，依照米糊和水曲比例混和，应该是3:1，此外准备一些腌的菜做成包馅，比较常见的笋丁、平菇、藕等，将这些炒过，包到果仂之中，煮熟就可以吃完。

第五种，蒿粑

在赣北的九江地区，大家过清明节用到鄱阳湖畔的蒿子和米糊做成蒿粑。这一蒿粑口感，吃着黏黏的、软绵绵的，通道以后你能够感受到淡淡的蒿子的香气。

具体方法：从郊外采收回家蒿子，随后放入水里面清理，然后揉捏，香肠腊肉切碎放入香椿芽碎什么的，取下家里粘米粉，然后把粉碎蒿子装进去，揉捏，放入我们制作好一点的包馅。把他包裹起来，然后就蒸，煮熟就可以吃完。

食刻说：

清明时节江西的5种节气特色美食，清明粿、煎饼、芥菜丸子、水曲果仂、蒿粑你吃过几类？谁才是你的心头爱呢？若是在江西得话，能够尝一尝这种时令美味可口，错过了就需要直到下一个春天了。

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