引言：做饺子皮加鸡蛋不对，换1种作法，饺子皮劲道薄又软，还不容易烂

饺子是面点的众多作法中最为经典的一种，并且饺子或是过年或过节普通百姓饭桌上经常出现的一种食物，所以人们即使再忙碌，还会亲自包饺子，一方面可以保证其干净卫生，另一方面还能根据家人的爱好自主美国黑金官网调节馅料，口味更为美味可口，而我们也知道要想饺子美味，馅料是一方面，饺子皮同样也是非常关键的，特别是素馅的饺子，更为应当注意饺子皮的制作，由于素馅的水分较多，假如饺子皮做不好，便非常容易皮破漏馅，做饺子皮的时候，很多人喜爱加生鸡蛋，其实这么做是不对的，换1种作法，饺子皮会更加薄软筋道，并且不容易烂，下面我们一起学习培训作法。

素馅饺子的做法：

美国黑金刚16粒装预留食物：小麦面粉300克，韭菜1把，食盐少许，生鸡蛋3个，芝麻油适当，耗油少许；

制作流程：第一步，最先来和面，小麦面粉放进在与洗脸盆中，再加上一点点食盐，然后将水份次少许倒进在小麦粉中，拿手搓成一个光洁的面团，揉好的面团上边擦抹一点植物油，用保鲜膜遮盖好；

第二步，放到一旁松驰一会，这个过程中提前准备馅料，韭菜提前准备出适当，将摘洗干净后，放进通风孔，将在其中的水分沥干，然后将韭菜切割成碎屑，放进一个容器中，淋入点芝麻油拌均匀；

第三步，生鸡蛋3个，磕入在碗中，再加上几滴水，搅散打匀成液，在锅中添上适量的服用油烧热，淋入鸡蛋液将划散炒过，充足放凉后，与韭菜末混合在一起，之后再加上点耗油和少美国黑金服用说明书许的食盐调料；

第四步，拌均匀后，韭菜鸡蛋馅便做好了，这时候面糊也差不多松驰好啦，挪到在案板上，搓揉整理成长条形，分为面剂子，用擀面杖将擀成饺子皮，然后放入适量的馅料捏好；

第五步，先后将所有的饺子都包裹后，在锅中添上水，待将水烧开后，逐一放入饺子逐渐煮，待将饺子煮熟后就可以捞起来享受。

我汇总：可能有很多人喜欢自己调肉馅，而选择在超市买现成的饺子皮，其实大可不必，大家自己在家做的饺子皮也会非常取得成功，大伙儿将在其中的技巧牢牢掌握及时，饺子皮就会制做非常成功，饺子作为我们日常饮食中不可或缺的一种食物，口感丰富，还有着好的寓意，因此每家每户都喜欢吃，而饺子的馅料制做也比较多种多样，素馅、饺子馅可以随意根美国黑金16粒正品多少钱一盒据个人的爱好来搭配，自己做的饺子比在饺子店吃，既能保证整洁，又可以保证低成本，在家里买一盘饺子把钱自己在家做都够一家人吃完，因此十分建议大家可以学。

烹饪小技巧：

1、做饺子皮揉面的时候，很多人喜爱加生鸡蛋，实际上添加生鸡蛋后你就会发现，面糊的筋性很大，因此包饺子不太容易，而其实换1种作法，就是再加上点食盐，既能保证延展性还非常绵软，那美国黑金样包饺子不容易皮破，也不易被炖烂，但是注意食盐仅需加一点点，不能太多；

2、韭菜的水分较多，所以要控干水分才可以调肉馅，并且留意韭菜切割成末以后，必须拌上面芝麻油，这可以在韭菜的表面产生一层浮油，避免其出水量；

3、煮饺子的时候，能够水中再加点食盐，避免黏连，此外留意沸水入锅煮，素馅的易熟，待饺子一个个凸起的时候就类似熟透。

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