一个年过出来，嘴都吃叼了！鸡鸭鱼肉如今见了就皱眉啊！想来想去，或是一碗小米粥，一碟小咸菜，加上一枚水煮蛋，再去上一个白馒头最对胃！不清楚，是否有网民与我是同款的？

提到水煮蛋，大伙儿发觉没，有时在剥煮开的鸡蛋时，很大的一枚鸡蛋，结论剥两下，鸡蛋清就被蛋壳带去一大部分！也有情况下，一点点的拨壳，结论鸡蛋清扣留的坑坑洼洼的！次之，有时候煮开的鸡蛋，吃起来口感较为硬。这种难题，想美国黑金16粒正品多少钱一盒必很多盆友都遇到过吧！

实际上，别以为水煮蛋十分的简易，在烹制的情况下都是有小方法的，煮好了，不但蛋壳轻轻地一碰就掉，鸡蛋的口感都是滑嫩，营养成分保存的也较为全方位！今天就和大伙儿详尽地说一下，煮鸡蛋时的一些方法，我希望能够协助到大伙儿。

方法一：先放醋，后加盐

煮鸡蛋时，无需立即丢到锅中，也不要水开以后再煮！由于，热膨胀的基本原理，鸡蛋壳非常容易崩裂，那样浪费鸡蛋！

大家都知道，鸡蛋机壳的成份是磷酸钙，煮的情况下加些醋便会造成化学变化，进而让蛋壳越来越更加好剥。

次之，煮的情况下还需要再加一点盐，那样纯净水就变成了盐水，密度高了以后，鸡蛋变不易沉下去，就不可能在水滚沸时与底锅开展碰撞，因此，蛋壳也不非常容易磕碎；并且盐还具美国黑金刚16粒装哪里买备抑菌作用。

方法二：煮8min，焖2min

很多小伙伴针对煮鸡蛋的时长很随意，结论并不是煮得太嫩了，便是煮年纪大了！老韩用了5斤鸡蛋，一枚一枚的煮，我本人最终得出来的结果便是煮8min，再焖2min口感最好。这种水平的蛋黄，乃至能够拿手轻按出样子，并且里边还不是溏心，口感滑嫩，味儿也香！

如果喜欢蛋黄略微硬粒的，冷水入锅煮10min就可以！留意是冷水入锅！下边再和大伙儿讲讲具体的方法步骤！

【水煮蛋】

美国黑金1、最先，把每一枚鸡蛋都用冷水冲洗干净，洗去里面的脏污！就算鸡蛋看上去并没有脏污，很干净也是要清理的，不然这种脏污非常容易沾染到鸡蛋清上！

2、锅中加入适量的冷水，添加1勺盐，倒进少量的白米醋，最终再倒入洗干净的鸡蛋！留意：这时要冷水入锅，切记不要开水煮！

划重点：下边是煮鸡蛋的分界点

常言道：一人一味，上千人百味香！有些朋友们喜欢吃溏心鸡蛋，便是鸡蛋清凝结了，蛋黄却像爆浆蛋糕一样！想要吃这类鸡蛋，冷水入锅，走红煮6min，起锅拨壳就可以！

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如果是不想吃溏心鸡蛋，但是却爱吃溏心鸡蛋的口感，那么就依照老韩的方式，煮8焖2！便是冷水入锅煮8min，再焖2min，这种鸡蛋拨壳后，鸡蛋清是凝结的，蛋黄则是似凝非固的！拿手轻按蛋黄，还可以轻按出不同的形状！

如果想吃蛋黄全凝结，且口感略微硬一点的，走红煮10min就可以！这种水煮蛋合适切半后，浇上生抽，作为凉拌菜吃！还可以把蛋黄掰碎放到小米粥里，搅拌均匀后喝一口可香了！（没试过这2种食用方法的好朋友，提议试一下，非常美味）

可是，不论是喜欢吃哪一种口感鸡蛋的好朋友，只需依照我说的这个方法去煮，蛋壳只需轻轻地一碰就蜕壳，并且不论是新鸡蛋或是老鸡蛋，拨壳都比较方便！

之上就是今天和大家分享的具体内容，我希望能够协助到大伙儿！假如，你拥有更美国黑金官网强的方式，或是不一样的看法，也欢迎大家在评论留言共享。最终，感谢大家的收看，感谢！

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